Yaşam alanlarımızda kullanılan pestisitler/biyosidal ürünler uygulandığı alanda, toprakta ve suda uzun süre kalarak zehir etkisini sürdürüyor. Dünyada pek çok kent, ekolojik ve doğa dostu alternatifler kullanarak...
İsrail merkezli girişim Plantish, dünyanın ilk vegan, bütün olarak kesilmiş somon filetosunu tanıttı. Prototip somon, gerçek balık dokusunu taklit etmek için yağlı ve lifli...
Sıcak atmosferi, misafirlerini evinde hissettiren servis anlayışı ve damaklarda iz bırakan lezzetleriyle kısa sürede Türkiye’nin önde gelen restoran zinciri markası haline gelen BigChefs, sosyal...
Tayland’ın dağlık kuzeyinde yakında hizmete girecek olan 260 odalı bir otel olan Meliá Chiang Mai, bir çiftlik kurarak “tarladan masaya” sosyal hareketini benimsedi. Chiang...
Gıda güvenliğini sağlama amacıyla izlenebilirlik konusunda gerçekleştirdiği ilklerle sektörde öncü işlere imza atan Metro Türkiye, et, balık ve baldan sonra tüm meyve sebze ürünlerini de...
Sürdürülebilir bir tarım merkezi Harrisburg şehir merkezine gidiyor. Giant şirketi, Harrisburg Üniversitesi'ndeki 23.000 metrekarelik bina için bir milyon dolar bağışlayacak. Giant, HU ve Dışişleri...
Yumurta akı proteini üretmek için hücresel tarımın kullanılması, gıda endüstrisi için çok önemli olan bir bileşenin çevresel etkisini azaltma konusunda önem taşıyor. Helsinki Üniversitesi'ndeki...
4 yıldır yaptıkları inceleme sonucunda Practical Farmers of Iowa, bakla tohumu ve buğday, yulaf, çavdar gibi küçük tahıllar kullanarak mısır ve soya fasulyesi üretiminde...
